Croquetas Veganas de carne vegetal

Sanas y saludables

Ingredientes

  • Carne de vegetal para veganos
  • Cebolla
  • Harina
  • Leche de soja o avena
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Pochamos la cebolla picada en aceite
  2. Cortamos en tiras las carne vegetal y la incorporamos al sofrito
  3. Agregamos la harina y la leche caliente
  4. Cocinamos la masa hasta que espese
  5. Dejamos en reposo una hora dentro de la nevera
  6. Moldeamos las croquetas y las rebozamos con pan rallado
  7. Las freímos o las metemos al horno 20 minutos
  8. Croquetas cien por cien veganas